Holland Sail. Zeilen op het IJsselmeer en de Waddenzee. Ervaar vrijere tijd!
Offerte aanvragen Beschikbaarheid

Altijd op de hoogte blijven
van nieuws en acties?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief!
U bent hier:

Geneeskracht op het wad

Zeekraal gedijt goed in zoute omstandigheden. Niet alleen wordt het als groente gegeten – het smaakt zilt en knapperig, maar ook gebruikt als geneesmiddel tegen scheurbuik. Ga op zoek naar de smaken van het Wad.

Zeekraal (Salicornia europaea) lijkt op een iel cactusje. Dit plantje gedijt goed in zoute omstandigheden en is de belangrijkste pionierplant van de kwelders in het waddengebied. Verwante soorten komen over de hele wereld voor. Niet alleen worden ze als groente gegeten – het smaakt zilt en knapperig, maar ook gebruikt als geneesmiddel tegen scheurbuik en struma. Verder onderzoek zal moeten uitwijzen of uit de zeekraal stoffen geïsoleerd kunnen worden, bijvoorbeeld als ontstekingsremmers.

Wat jammer is, maar wel begrijpelijk, is dat het plantje op het wad niet mag worden geoogst. Gelukkig is het wel verkrijgbaar bij delicatessenzaken, viskramen en –winkels en grote supermarkten want het wordt gekweekt in Zeeland. Kort gestoofd of gebakken gaat het goed samen met vis- en schelpdieren, ook te vinden in, op en rond het wad. Zout hoeft er niet bij.

Smaakt naar meer

Dat smaakt naar meer? Tijdens een zeilreis kunt u ook een margarita halen op het terras van de Walvis, of een portie kibbeling in Den Oever, of een cappuccino in het sjieke Van Bleiswijck in Enkhuizen. Het allerlekkerste is ongetwijfeld het kopje koffie aan boord, ’s morgens in de ochtendzon, of die borrel na een dag pittig zeilen. Kijk hier voor meer informatie

Terug naar het overzicht

Zeilactiviteiten

Veelgestelde vragen
Vakantie met familie en vrienden

Vakantie met familie en vrienden

Samen zeilen, genieten en Nederland vanaf het water beleven tijdens een...
Schoolreis: educatief, aktief en ook erg leuk

Schoolreis: educatief, aktief en ook erg leuk

Skills ontwikkelen, biologie, geografie, samenwerken en dat alles in een...
Bedrijfsuitje: met uw collega's zeilen

Bedrijfsuitje: met uw collega's zeilen

Wilt u teambuilden, heeft u iets te vieren of wilt u gewoon een iets...
Meezeilreizen

Meezeilreizen

In plaats van een geheel schip, kunt u ook een bed of hut aan boord boeken.

Blijf op de hoogte van onze acties en nieuws

Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang ze in je mailbox!